Finalitza algusto amb una jornada dedicada als Eco-xefs Un total de 38 cuiners van rebre a l’Ajuntament de Bilbao les plaques de la “Xarxa de Restaurants Km 0″, que atorga el moviment internacional Slow Food. Es tracta de la primera edició d’aquests guardons, entregats per l’alcalde, Iñaki Azkuna, els impulsors van triar la capital biscaïna…
L’arròs, element bàsic de la nostra gastronomia Dilluns 14 desembre de 2009 a les 17, 00 hores No s’ha pogut determinar amb exactitud l’època en què va aparèixer sobre la terra ni quant temps l’home va necessitar per domesticar-lo, molts països asiàtics s’ atribueixen el seu origen. A la nostra regió, des de petits vam…
L’arròs, element bàsic de la nostra gastronomia Dilluns 14 desembre de 2009 a les 17, 00 hores No s’ha pogut determinar amb exactitud l’època en què va aparèixer sobre la terra ni quant temps l’home va necessitar per domesticar-lo, molts països asiàtics s’ atribueixen el seu origen. A la nostra regió, des de petits vam…
El Restaurant El Dien rep per segon any consecutiu les dos forquilles de la Guia Michelin, sen nomes 6 restaurants en tota la província que tenen aquesta qualificació.
El Restaurant El Dien rep per segon any consecutiu les dos forquilles de la Guia Michelin, sen nomes 6 restaurants en tota la província que tenen aquesta qualificació.
Sopar Maridatge al restaurant La Cosa Nostra. El passat dimecres dia 11 de novembre Enric Millà va realitzar un sopar maridatge pels clients del restaurant La Cosa Nostra, conjuntament al el sommelier Rodrigo de Vila Viniteca i les explicacions del Juanjo , propietari del restaurant 24 clients van poder degustar: Aperitiu: Coca de sardines marinades…
Sopar Maridatge al restaurant La Cosa Nostra. El passat dimecres dia 11 de novembre Enric Millà va realitzar un sopar maridatge pels clients del restaurant La Cosa Nostra, conjuntament al el sommelier Rodrigo de Vila Viniteca i les explicacions del Juanjo , propietari del restaurant 24 clients van poder degustar: Aperitiu: Coca de sardines marinades…
Del paisatge a la cuina 2es jornades gastronòmiques 30 /10 29 / 11 / 09 La Noguera (Lleida) tardor de bolets EL DIEN RESTAURANT. Vallfogona de Balaguer Per segon any consecutiu el col•lectiu de restaurants Noguera Cuina, ofereix durant un mes un menú inspirat en el paisatge de la tardor. Aquest ès el menú que…
Del paisatge a la cuina 2es jornades gastronòmiques 30 /10 29 / 11 / 09 La Noguera (Lleida) tardor de bolets EL DIEN RESTAURANT. Vallfogona de Balaguer Per segon any consecutiu el col•lectiu de restaurants Noguera Cuina, ofereix durant un mes un menú inspirat en el paisatge de la tardor. Aquest ès el menú que…
El divendres 23 d’ocubre Enric Millà va fer una presentació i degustació de productes Slow a les V Jornades gastronòmiques de la cuina de Tardor a Solsona, l’acte es va realitzar a la sala Gotica del Consell Comarcal del Solsonès a les 20 hores amb més de 30 assistents , van poder provar una degustació…
