Els productes locals a la restauració.
El proper dilluns dia 4 de juny participarem a la taura rodona moderada per en Pep Palau del compromís amb la terra.
El proper dilluns dia 4 de juny participarem a la taura rodona moderada per en Pep Palau del compromís amb la terra.
El proper diumenge dia 3 a les 5 de la tarda a la fira d’alimentació i salut de Slow Food Terres de Lleida que es celebra a la ciutat de Balaguer, l’Enric Millà realitzarà junt a altres cuiners una xerrada sobre el que es ser un restaurant Km0 i a les 18…
El restaurant El Dien obté per 3º any consecutiu el guardo de restaurant km0 que atorgà Slow Food, en aquesta edició 2012 el cap de cuina Enric Millà a obtingut el reconeixement en dos restaurants, El Dien de Vallfogona i El Filete Ruso de Barcelona com a xef…
Aquests mes d’abril el cap de cuina de El Dien, visitarà Colòmbia per impartir diferents conferencies, cursos i sopars a la ciutat de Bogotà, durant 10 dies es realitzaran diferents actes, per promocionar la cuina ecològica, creativa i de producte de proximitat. MERCADEO POLITECNICO (WebHD)
El passat dissabte dia 31 de març, els cuiners del KmO de la noguera vam fer una degustació dels productes recuperats per Slow Food Terres de Lleida al mercat municipal de Balaguer.
El passat dissabte dia 31 de març, els cuiners del KMO de la Noguera vam fer una degustació dels productes recuperats per Slow Food Terres de Lleida en el mercat municipal de Balaguer.
Degut a una sèrie de conferències, cursos i actes que realitza el cuiner “Enric Millà” a Sud America estarem tancats per vacances,aquestes dues setmanes. Disculpin les molèsties.
Fins al mes d’abril podreu visitar la nova exposició de Tubularts. Tubularts “Magnificant detalls de la nostra realitat” En una societat com la nostra on predominen conceptes com l’estrès, la velocitat, la saturació d’informació … Hem volgut aturar el temps i gaudir dels petits detalls, imatges, moments … que omplen la nostra vida. A través…
Fins el mes d’abril podreu visitar la nova exposició de Tubularts. Tubularts “magnificant detalls de la nostra realitat” En una societat com la nostra on predominen Conceptes com l’estrès ,la velocitat, la saturació d’informació…. hem volgut parar el temps i gaudir d’aquests petits detalls, imatges, moments….. que omplen la nostra vida. Mitjançant la combinació…