La sobretaula és una tradició que ens ha arribat al llarg dels segles, desgraciadament a poc a poc es va perdent.
Des de El Dien no l’hem volgut oblidar creant un espai adequat per al seu foment i aquesta és la nostra zona d’aperitius.
LA ZONA D’ APERITIUS
Rústica i acollidora, el lloc ideal per a assaborir una beguda o per a relaxar-se prenent aquesta penúltima copa… En ella podran degustar tant còctels com licors i aperitius, sense oblidar els whiskies (disposem d’una carta amb mes de 14 referències i les seves cates corresponents), així com de tes i infusions, inclosa la possibilitat de provar infusions o tes personalitzats.
El Menjador
Un espai únic,acollidor i elegant amb tan sols 4 taules pel
que es recomana reservar amb antelació.
El menjador de 55,8 m2 tant sols per 14 comensals, perquè entenem que un ambient tranquil i l’intimitat son fundamentas amb la nostra filosofia.
També podrem gaudir mentre mengem d’una exposició de quadres itinerant.
El beure
ELS NOSTRES VINS
Que el vi sigui l’adequat, suposa un factor fonamental per a acompanyar un bon menjar i ja de per si solament constituïx un plaer.
Per això realitzem una curosa selecció, molts dels vins que figuren en la nostra carta provenen de cellers petits, no massa coneguts, però amb una grand qualitat.
El Dien conta amb un aforament molt limitat, (14 comensals en carta i per a grups 34 comensals) per la qual cosa, solament contem amb una vuitantena de referències entre vins i caves, mes del 95% ecològics, biodinàmics, en reconversió o vins naturals sense sulfits afegits.
El celler es troba a la part inferior de l’establiment, on les condicions són més apropiades, la humitat i la temperatura estan controlades.
El celler de 7 metres cúbics té capacitat per albergar 1138 ampolles.
