Programa de Tv Lleida
Podreu trobar la gravacio a partir del minut 18.
Menú de Nadal i Sant Esteve.
Ja tenim disponibles els menús de Nadal i Sant Esteve per emportar, descobriu els plats que hem creat per aquestes festes d’aquests any tan atípic.
El Dien rep el cargol Net de la ma de Slow Food
El Dien Restaurant rep el “Cargol + Net” en reconeixement als restaurants amb un compromís addicional en matèria de sostenibilitat, bones pràctiques en l’àmbit de l’energia, els residus, l’ús de productes químics o la gestió de l’aigua. Ha lliurat aquest guardó l’alcalde de Sant Feliu de Guíxols, Carles Motas, en total 11 restaurants de tot…
El Dien rep per 11 any consecutiu la placa com a restaurant Km0 Slow Food.
Per 11 any consecutiu el cuiner i propietari de El Dien, Enric Millà rep la placa que el certifica com a restaurant Km0 Slow Food, en aquesta ocasió l’entrega va ser a la població de Sant Feliu de Guìxols i la lliurat aquest guardó el xef Xavier Pellicer. Una seixantena de restaurants i deu menjadors…
Recepta a Noguerament Bo, en col.laboració amb la nova marca de la Noguera
Realitzem aquesta recepta amb dos dels productors que treballem dins la nostra carta. Podeu consultar en la web de Noguerament Bo: http://www.nogueramentbo.cat/receptes/restauran-el-dien Esperem que gaudiu de la recepta i els productes del territori. Coca d’espelta amb Mesclum, costelles de conill, rovellons escabetxats i formatge de pastor Xef: Enric Millà Ingredients principals: Mesclum d’herbes de…
Jornada Gastronòmica Benvinguts a Pagès 1 i 2 de juny
El Dien Restaurant participa amb aquests menú: Menú_BaP-2019_Rest.-El-Dien
El Dien rep per 10 any consecutiu la placa com a restaurant Km0 Slow Food.
Per 10 any consecutiu el cuiner i propietari de El Dien, Enric Millà rep la placa que el certifica com a restaurant Km0 Slow Food, en aquesta ocasió entregada per en Josep Sucarrats i la Ruth Troyano.
Recepta de cuina al Llibre: De l’aula a la taula.
El Llibre de cuina del torro i la xocolata a la pedra de la fira d’Agramunt, incorpora una recepta que es va realitzar al taller en una edició de la fira pel xef Enric Millà. La recepta en qüestió es va fer junt al productor Josep Pàmies, per reivindicar la estèvia com a aliment de…
Nova exposició de l’artista Chacón.
El rebedor del menjador es l’escenari per aquesta nova exposició, de nom Textures. El Artista resident a Balaguer, Joan Martínez Chacón es l’encarregat d’aquesta nova exposició que els clients del restaurant podran gaudir els propers mesos.
El Dien es suma a la campanya Remenja’mmm
Actualment, dels 262.471kg de malbaratament alimentari que es generen anualment a Catalunya, el 16% prové del sector de la restauració. Part d’aquest excedent alimentari que es genera al sector pot ser abordat des de projectes de prevenció i reaprofitament, com els que lideren les presents entitats (Pont Alimentari i BCN comparteix el menjar), però hi…
