El Dien rep per 9 any consecutiu la placa com a restaurant Km0 Slow Food.

Per 9 any consecutiu el cuiner i propietari de El Dien, Enric Millà rep la placa que el certifica com a restaurant Km0 Slow Food, en aquesta ocasió entregada per en Pep Palau i en Josep Lladonosa. http://www.ccma.cat/tv3/alacarta/telenoticies-comarques/la-cuina-amb-productes-de-proximitat-es-promociona-a-cervera/video/5747852/

Jornades gastronòmiques de l’estèvia.

Durant tot el mes d’abril podreu provar plats elaborats amb Stevia a alguns restaurants Km0 Slow Food. Mes informació a: https://www.km0slowfood.com/stevia-lliure/ El Dien de Vallfogona de Balaguer us proposa.   Biscuit instant d’estèvia i avellanes, amb maduixes al pebre i textures de cacau amb menta.

El Dien rep per 8 any consecutiu la placa com a restaurant Km0 Slow Food.

Per 8 any consecutiu el cuiner i propietari de El Dien, Enric Millà  rep la placa que el certifica com a restaurant Km0 Slow Food, en aquesta ocasió entregada per en Pep Parés, actor vinculat al món de la solidaritat i la defensa del medi  ambient i la periodista Núria Coll, directora de la revista…

La Catalogne Gourmande accueillie à Darwin

Entrada original en: http://www.bordeaux-gazette.com/la-catalogne-gourmande-accueillie-a-darwin.html Une soirée pas comme les autres au Magasin Général-Bistrot de Darwin ou Pep Palau initiateur du Forum Gastronomique de Gérone a fait découvrir en français les produits et la cuisine Catalane. Quand on parle de Catalogne, le commun des mortels à tendance à réduire cela à Barcelone mais c’est en fait…

El Dien a Bourdeaux

L’ASSOCIACIÓ NOGUERA CUINA, A BURDEUS AMB LA CAMPANYA “CATALUNYA, REGIÓ EUROPEA DE LA GASTRONOMIA” L’Associació de restaurants NOGUERA CUINA, proposats per l’Agència Catalana de Turisme, ha participat en el desenvolupament de la campanya “Catalunya, Regió Europea de la Gastronomia 2016”. L’acte, celebrat al Centre Darwin de la capital aquitana, es desenvolupà al llarg de la…

6ª Temporada d’Enric Millà a ràdio UA1 Fm, receptes, actualitat gastronòmica

El dilluns 23 de gener de 2012 el xef i propietari de El Dien va fer el primer programa de cuina a l’emissora Lleidatana UA1 Fm cada 15 dies ens prepararà un menú amb productes “Slow Food” de les terres de Lleida. En els següents enllaços podreu escoltar els programes de la 6 º temporada…

Show Cooking en Chefs de ‘The Alimentaria Experience’

El chef y propietario de El Dien impartirá un Show Cooking en ‘The Alimentaria Experience’, el taller estará basado en la cocina Slow Food y la energía del territorio.   Se realizara el día: 25/04/2016 | 16.15h. Pabellón 6, Espacio The Alimentaria Experience, Showcooking 1   Mas Informacion en:   http://www.alimentaria-bcn.com/web/alimentaria-barcelona/programa-experience/-/gaagenda/actividad/2/1/92

5ª Temporada d’Enric Millà a ràdio UA1 Fm, receptes, actualitat gastronòmica

    El dilluns 23 de gener de 2012 el xef i propietari de El Dien va fer el primer programa de cuina a l’emissora Lleidatana UA1 Fm cada 15 dies ens prepararà un menú amb productes “Slow Food” de les terres de Lleida. En els següents enllaços podreu escoltar els programes de la 5…

Ponència a la fira Barcelona degusta.

El cap de cuina de El Dien, Enric Millà va fer un show cooking sobre cuina km0, paisatge i proximitat a la fira gastronòmica Barcelona Degusta que es va celebrar a plaça Espanya dins l’espai de la fira al show cooking es va explicar la filosofia slow food, els plats i restaurants km0 i es…