Nou curs de cuina creativa, descobreix els secrets de l’arròs.

El proper dimecres 6 de maig el cuiner Enric Millà de El Dien  i xef executiu de GastroAsesoramiento  realitzarà un taller de cuina de l’arròs al restaurant Gastronomik 2.0 podreu trobar tota l’ informació del curs a la seva web.

El Dien present a la fira de la truita de riu d’Alfarràs.

El passat diumenge dia 19 la població d’Alfarràs va realitzar la seva fira Gastronòmica de la Truita de Riu, des de El Dien vam ser-hi presents servim una tapa de truita de riu, el dia anterior es va realitzar un concurs on els dos guanyadors van rebre un xec regal de El Dien per degustar…

Taller per instagramers

En aquesta ocasió el cuiner Enric Millà va tornar a realitzar un taller de cuina al restaurant Gastronomik 2.0 de Lleida, el taller va estar enfocat a crear plats amb molts contrastos visuals per que el instagramer Xavier Cantons “@xaviclick” amb els seus consells els assistents poguessin aconseguir extreure el màxim profit de les apps…

El Dien rep la placa Km0 Slow Food 2015

El dia 23 de febrer el cuiner de El Dien , Enric Millà ha rebut de la ma de Fermi Puig i Ramon Parellada, dirigit per  Pep Palau els distintiu que certifica el restaurant com a Km0 Slow Food 2015, aquests guardo ha sigut obtingut per un total de 63 cuiners dels països Catalans, l’Enric…

Recepta en el llibre cuines a TV3

La recepta de crema de castanyes amb calamarsets ha estat seleccionada per entrar a formar part del llibre Cuines de TV3, el llibre ha estat presentat aquest mes de desembre de 2014 a Barcelona, les millors receptes del programa de televisió han estat seleccionades per formar part de aquests llibre, des del Dien estem molt…

El Dien restaurant Km0 Slow Food 2014

El passat dia 3 de març el cfef Enric Millà va rebre de la mà de Carlo Petrini el distintiu com a restaurant Km0 Slow Food, la jornada ha estat marcada per un ambient festiu on cuiners, productors i persones interessades en una alimentació bona, neta i justa han trobat per continuar unint voluntats. Aquest…