Taller de Tapes per professionals
Realitzat pel cap de cuina de El Dien Restaurant
Taller de cuina d’arrossos.
El cap de cuina de El Dien realitza a la població de Sudanell un show cooking d’arrossos per l’associació de dones del municipi, els assistents van poder degustar 4 tipus d’arròs i descobrir els secrets per cuinar-los.
Ponència a la fira Barcelona degusta.
El cap de cuina de El Dien, Enric Millà va fer un show cooking sobre cuina km0, paisatge i proximitat a la fira gastronòmica Barcelona Degusta que es va celebrar a plaça Espanya dins l’espai de la fira al show cooking es va explicar la filosofia slow food, els plats i restaurants km0 i es…
Nou curs de cuina a l’Empordà
El cap de cuina de El Dien realitza un nou taller de cuina a l’Empordà aquests taller de Coaching empresarial va constar de la elaboració de tapes d’autor i maridatge de vins.
Nou curs de cuina creativa, descobreix els secrets de l’arròs.
El proper dimecres 6 de maig el cuiner Enric Millà de El Dien i xef executiu de GastroAsesoramiento realitzarà un taller de cuina de l’arròs al restaurant Gastronomik 2.0 podreu trobar tota l’ informació del curs a la seva web.
Nou taller de cuina d’autor
En aquesta ocasió el cuiner Enric Millà va tornar a realitzar un taller de cuina a Mollerussa, el taller de cuina d’autor, realitza’n un total de 8 plats, la vintena de present van poder degustar els plats elaborats.
Curs de “Muntadets d’autor”
En aquesta ocasió el cuiner Enric Millà va tornar a realitzar un taller de cuina al restaurant Gastronomik 2.0 de Lleida, el taller va estar enfocat a muntadets d’autor, realitza’n un total de 8 muntadets, la vintena de present van poder degustar els plats elaborats.
Nou curs de cuina de Nadal
El cuiner Enric Millà del restaurant El Dien, realitza un taller de cuina de Nadal al lofth de demostracions de cuina de Cal Reñe de Mollerussa, el show Cooking va incloure la preparació de 4 plats. Que es van realitzar en dos hores el passat 4 de…
Taller d’aperitius a l’associació de dones de Vallfogona.
El passat dia 6 de novembre el cuiner del restaurant El Dien, Enric Millà va realitzar un taller d’aperitius creatius al ajuntament de Vallfogona per l’associació de dones del Roser de la població.
Show Cooking a Eduard Segui de Tàrrega.
El Cuiner de El Dien, Enric Millà realitza un taller de cuina de nova cuina d’autor. Les receptes realitzades van ser: Pop a la gallega en conserva. Quallada tèbia de pèsols amb tàrtar de gamba i espàrrecs amb emulsió cítrica Bacallà confitat amb brou d’arròs líquid de safrà, camagrocs i…
