Nou curs de cuina a l’Empordà
El cap de cuina de El Dien realitza un nou taller de cuina a l’Empordà aquests taller de Coaching empresarial va constar de la elaboració de tapes d’autor i maridatge de vins.
Details
La Catalogne Gourmande accueillie à Darwin
Entrada original en: http://www.bordeaux-gazette.com/la-catalogne-gourmande-accueillie-a-darwin.html Une soirée pas comme les autres au Magasin Général-Bistrot de Darwin ou Pep Palau initiateur du Forum Gastronomique de Gérone a fait découvrir en français les produits et la cuisine Catalane. Quand on parle de Catalogne, le commun des mortels à tendance à réduire cela à Barcelone mais c’est en fait…
Details
El Dien present a la fira de la truita de riu d’Alfarràs.
El passat diumenge dia 19 la població d’Alfarràs va realitzar la seva fira Gastronòmica de la Truita de Riu, des de El Dien vam ser-hi presents servim una tapa de truita de riu, el dia anterior es va realitzar un concurs on els dos guanyadors van rebre un xec regal de El Dien per degustar…
Details
El Dien Cuinant a deu mans Showcooking Slow Food per la “Setmana Bio”.
El passat dia 3 el cuiner de El Dien Enric Millà va participar en el Show Cooking Slow Food per la “Setmana Bio Nota de premsa: Plats plens de vitalitat cuinats a deu mans pels restaurants Km0-Slow Food en el marc de la “Setmana Bio” – Més de trenta persones…
Details
El Dien a la fira del vi de Lleida
El restaurant El Dien, va estar present a la fira del vi de Lleida compartint l’espai amb el restaurant Gastronomik 2.0 de Lleida. Entre els plats que es van realitzar ” coca de recapte amb arengada confitada, raïm i gingebre o l’enfilall de rossinyols escabetxats amb allioli de codony.
Details
