Per segona vegada el cap de cuina i propietari de El Dien es un dels membres del jurat del concurs de formatges del Pirineu . La Fira té lloc durant el tercer cap de setmana d’octubre i acull en un espai comú una quarantena de formatgers artesans provinents de tot l’arc pirinenc, del Mediterrani a…
El cap de cuina de El Dien, Enric Millà va fer un show cooking sobre cuina km0, paisatge i proximitat a la fira gastronòmica Barcelona Degusta que es va celebrar a plaça Espanya dins l’espai de la fira al show cooking es va explicar la filosofia slow food, els plats i restaurants km0 i es…
En aquesta ocasió el cuiner Enric Millà va tornar a realitzar un taller de cuina al restaurant Gastronomik 2.0 de Lleida, el taller va estar enfocat a muntadets d’autor, realitza’n un total de 8 muntadets, la vintena de present van poder degustar els plats elaborats.
El cuiner del restaurant El Dien, Enric Millà realitza un taller de cuina creativa al restaurant Las Casas de Adamil de Monzon, on també es el xef i assessor gastronòmic, el curs amb uns 25 assistents van poder veure l’elaboració de 6 plats i la pertinent degustació.
En aquesta ocasió el cuiner Enric Millà va tornar a realitzar un taller de cuina al restaurant Gastronomik 2.0 de Lleida, el taller va estar enfocat a cuina de Nadal, realitza’n plats idonis per aquestes festes, la vintena de present van poder degustar els plats elaborats.
El cuiner Enric Millà del restaurant El Dien, realitza un taller de cuina de Nadal al lofth de demostracions de cuina de Cal Reñe de Mollerussa, el show Cooking va incloure la preparació de 4 plats. Que es van realitzar en dos hores el passat 4 de…
El passat dia 6 de novembre el cuiner del restaurant El Dien, Enric Millà va realitzar un taller d’aperitius creatius al ajuntament de Vallfogona per l’associació de dones del Roser de la població.
