El Dien Restaurant rep el “Cargol + Net” en reconeixement als restaurants amb un compromís addicional en matèria de sostenibilitat, bones pràctiques en l’àmbit de l’energia, els residus, l’ús de productes químics o la gestió de l’aigua. Ha lliurat aquest guardó l’alcalde de Sant Feliu de Guíxols, Carles Motas, en total 11 restaurants de tot…
DetailsPer 11 any consecutiu el cuiner i propietari de El Dien, Enric Millà rep la placa que el certifica com a restaurant Km0 Slow Food, en aquesta ocasió l’entrega va ser a la població de Sant Feliu de Guìxols i la lliurat aquest guardó el xef Xavier Pellicer. Una seixantena de restaurants i deu menjadors…
DetailsRealitzem aquesta recepta amb dos dels productors que treballem dins la nostra carta. Podeu consultar en la web de Noguerament Bo: http://www.nogueramentbo.cat/receptes/restauran-el-dien Esperem que gaudiu de la recepta i els productes del territori. Coca d’espelta amb Mesclum, costelles de conill, rovellons escabetxats i formatge de pastor Xef: Enric Millà Ingredients principals: Mesclum d’herbes de…
DetailsEl Dien Restaurant participa amb aquests menú: Menú_BaP-2019_Rest.-El-Dien
DetailsPer 10 any consecutiu el cuiner i propietari de El Dien, Enric Millà rep la placa que el certifica com a restaurant Km0 Slow Food, en aquesta ocasió entregada per en Josep Sucarrats i la Ruth Troyano.
Details
