Enric Millà, cap de cuina de El Dien va impartir diferents conferències i show cooking a la Universitat Politècnica internacional de Bogotà entre els dies 26 de març i 1 d’abril de 2011. Durant aquests dies es van realitzar cursos de cuina mediterrània, conferències, show cooking … tant per amateurs com professionals.
Es preveu que durant els propers anys Enric seguís impartint sessions de cuina d’autor en aquestes universitats.
