Enric Millà, cap de cuina de El Dien va impartir diferents conferencies i Shows Cookings a l’universitat politècnica internacional de Bogotà entre el dies 26 de març i 1 d’abril de 2011. Durant aquests dies es van realitzar cursos de cuina mediterrània, conferencies, show cookings…tant per amateurs com professionals. Es preveu que durant els propers…
Enric Millà Novau, de El Dien de Vallfogona de Balaguer, ha obtingut el distintiu Km 0 per aquest exercici 2010-2011, segons ha fet públic Slow Food Espanya. Entre els seixanta cuiners reconeguts a tot l’Estat. L’entitat va repartir les plaques commemoratives a l’Auditori del Fòrum Gastronòmic de Girona. En aquesta segona edició s’han presentat vuitanta…
Video per difondre preparacions de peix de baix preu per tal d’atenuar la sobrepesca de les espècies més demandada … http://www.rtve.es/television/20100920/pescado-low-cost/355352.shtml
Enric Millà Novau, de El Dien de Vallfogona de Balaguer; Mercè Camins, de Casa Mercè de Fontdepou; Joan Gaspà, de Lo Ponts de Ponts; i Joan Luque, del Celler dels Joglars de Ribera de Montardit, han estat els quatre restauradors de Lleida que han obtingut el distintiu Km 0 per aquest exercici 2010-2011, segons ha…
El dillums dia 21 de febrer de 2011El Dien va rebre la placa km0 en el fòrum de Girona de la mà de Ferran Adrià. Per a mes info: Forum de Girona
El Dien rep per tercer any consecutiu la qualificació de restaurant recomanat per la guia Michelin 2011.El Dien recibe por tercer año consecutivo la calificación de restaurante recomendado por la guía michelin 2011.
Tancat per vacances del 26 de març al 3 d’abril ambdós inclòs. Degut a les conferències i Show Cookings que relaitzara el cap de cuina del Dien a l’Univeristat de Bogotà (Colòmbia) el restaurant estarà tancat.
Nova exposició al Dien Restaurant a càrrec de Gemma Rufach Novau, que podrà visitar fins al mes d’abril. Gemma Rufach va fer Formació-Belles Arts a la Universitat de Barcelona És professora de gravat calcogràfic a la Universitat Catalana d’Estiu, a Prada de Confleng a la Catalunya Nord, des de l’any 1999. A realitzat nombroses exposicions…
El Dien rep per tercer any consecutiu la qualificació de restaurant recomanat per la guia Michelin 2011.
NOVA EDICIÓ DE LA CAMPANYA GASTRONÒMICA “DEL PAISATGE A LA CUINA” A LA COMARCA DE LA NOGUERA, DEL 12/11 AL 12/12 DE 2010 AQUESTA EDICIÓ ESTÀ DEDICADA A LA PROMOCIÓ DEL PRODUCTE DE QUALITAT DE LA NOGUERA AMB EL TÍTOL “PRODUCTE NOGUERA” menú el dien del paisatge2010
