des. 20, 2013 | Blog del Eco-Cocinero Enric Millà de El Dien, Sin categoría
MENÚ APERITIUS PER PICAR: Bombons de formatge de pastor amb tòfona i ametlla crocant. Ostra del Delta amb crudités cítriques al cava. Esqueixada de bacallà amb ceps confitats, favetes i oli de porradell. PRIMER: Caneló de vedella ecològica amb carreretes i tòfona...
abr. 19, 2013 | Sin categoría
Diploma de la ma de Joan Roca i Josep Pamies a la Fundació Alicia a El Dien «restaurant Km0 Slow Food 2013 »
set. 2, 2012 | Sin categoría
El restaurant El Dien “de Vallfogona de Balaguer inaugura, la seva 14ª exposició, que aquesta vegada correra a càrrec d’Albert Corretgé que va néixer l’any 1934 i Àngel Piulats l’any 1954, en total es podran visualitzar 17...
maig 31, 2012 | Sin categoría
El proper dilluns dia 4 de juny participarem a la taura rodona moderada per en Pep Palau del compromís amb la terra.
abr. 14, 2012 | Sin categoría
Aquests mes d’abril el cap de cuina de El Dien, visitarà Colòmbia per impartir diferents conferencies, cursos i sopars a la ciutat de Bogotà, durant 10 dies es realitzaran diferents actes, per promocionar la cuina ecològica,...
abr. 2, 2012 | Sin categoría
El passat dissabte dia 31 de març, els cuiners del KmO de la noguera vam fer una degustació dels productes recuperats per Slow Food Terres de Lleida al mercat municipal de Balaguer.
