A través de este blog podréis estar al día de las novedades de El Dien
El Restaurant El Dien a rebut per part de la Generalitat de Catalunya i la Fundació Institut Català de la Cuina i de la Cultura Gastronòmica, al Consell comarcal de la Noguera el diploma amb reconeixement a la cuina feta amb productes de proximitat.
El dia 29 de febrer el cuiner de El Dien , Enric Millà ha rebut el distintiu que certifica el restaurant com a Km0 Slow Food 2016, aquests guardo ha sigut obtingut per un total de 65 cuiners dels països Catalans, l’Enric també a obtingut la placa de reconeixement pel restaurant El Rasputin de Barcelona…
Descarregar els menús complerts en el següent enllaç: MENÚS
El passat dilluns 16 de novembre a les 13:20 hores el cap de cuina Enric Millà va realitzar dins el Forum empresa una ponencia sobre: Street Food i el fenòmen dels Food trucks Com aconseguir rendibilitat amb aquest model de negoci Amb Enric Millà (GastroAsesoramiento) i Marc Baratau (responsable de l’àrea econòmica-financera de consultoria del grup…
El dilluns 23 de gener de 2012 el xef i propietari de El Dien va fer el primer programa de cuina a l’emissora Lleidatana UA1 Fm cada 15 dies ens prepararà un menú amb productes “Slow Food” de les terres de Lleida. En els següents enllaços podreu escoltar els programes de la 5…
El proper dilluns 16 de novembre a les 13:20 hores el cap de cuina Enric Millà realitzarà dins el Forum empresa una ponencia sobre: Street Food i el fenòmen dels Food trucks Com aconseguir rendibilitat amb aquest model de negoci Amb Enric Millà (GastroAsesoramiento) i Marc Baratau (responsable de l’àrea econòmica-financera de consultoria del grup Vilar…
Per segona vegada el cap de cuina i propietari de El Dien es un dels membres del jurat del concurs de formatges del Pirineu . La Fira té lloc durant el tercer cap de setmana d’octubre i acull en un espai comú una quarantena de formatgers artesans provinents de tot l’arc pirinenc, del Mediterrani a…
El cap de cuina de El Dien, Enric Millà va fer un show cooking sobre cuina km0, paisatge i proximitat a la fira gastronòmica Barcelona Degusta que es va celebrar a plaça Espanya dins l’espai de la fira al show cooking es va explicar la filosofia slow food, els plats i restaurants km0 i es…
El dia onze de setembre de 2015, comença la nova exposició d’obres al restaurant El Dien, l’exposició comptarà amb 15 obres de Sylvia Tuà. Biografia de l’artista Sylvia Tuà Nascuda a Barcelona al barri de la Bonanova i de pares catalans, un 11 de març de mil nou cents i pico. Neix amb un…
Enric Millà parlant de Food Trucks a Rac 1 amb Josep Socarrats, , l’Enric com assessor gastronòmic del Food Truck Fileteando parla al programa a Rac 1. https://drive.google.com/file/d/0B_Un3ZboYItHT3lGZkhsYmFReFU/view?usp=sharing