La Nit de Nadal
A El Dien restaurant cuinem per vosaltres.
Take Away ( per emportar )
Menú
APERITIUS PER PICAR:
Xupa-xups de formatge de cabra amb codonyat i ametlla.
Salmó&Salmó&Salmó.
Macaron de foie.
Musclo escabetxat versió vermut 2.0.
PRIMER:
Coca de bacallà confitat amb ceps i caviar de truita.
SEGONS A ESCOLLIR:
Filet d’escórpora desespinada amb salsa de cava, gamba i escopinyes.
O
Melós de poltre amb trompetes, nèctum d’avet i tòfona.
POSTRES:
Pastis de xocolata, peres al toffe i torro
Assortit de 5 bogeries pels cafès
30€
