Enric Millà va participar com a jurat en el tast de formatges artesans de la fira de Sant Ermengol de la Seu d’Urgell. Que es va realitzar el dissabte 17 d’octubre.
Emmarcat en les activitats de la mil • lenària Fira de Sant Ermengol, la Fira de Formatges Artesans del Pirineu, que va finalitzar el passat 21 d’octubre, va tenir com a colofó el tast guiat de formatges guanyadors, un acte obert al públic on es van poder tastar els millors formatges presents a la fira de la Seu d’Urgell, del fresc al tupí, al mateix temps que els visitants van poder descobrir perquè mereixien ser proclamats guanyadors de cada categoria i descobrir els secrets d’un bon formatge artesà. Al concurs es van presentar més de 100 formatges en les categories de formatge d’ovella, vaca, cabra encimática, cabra làctica, tupí, formatges frescos i una nova categoria catalogada com a formatges singulars.
Els 21 premis concedits – or, plata i bronze – entre les set categories diferents van recaure en:
Categoria formatges frescos:
1r premi: Villa Villero
2n premi: Mas El Lladre (Les Lloses)
3r premi: Làctics Ermengol (Prullans-Cerdanya))
Categoria formatges de cabra làctica:
1r premi: Baridà (Bar-Alt Urgell)
2n premi: Ferme du Bignau
3r premi: Bergerie de Vives
Categoria formatges de cabra encimática:
1r premi: Ferme du Bignau
2n premi: Roura-Soler
3r premi: Benabarre
Categoria formatges de vaca:
1r premi: Ermessenda de Mas d’Eroles (Adrall-Alt Urgell)
2n premi: Tartera de Mas d’Eroles (Adrall-Alt Urgell)
3r premi: Làctics Ermengol (Prullans-Cerdanya))
Categoria formatges d’ovella:
1r premi: Arantzazu de formatgeria Gomiztegui
2n premi: Arantza Segurola (Erraizabal)
3r premi: Roncal Artesano Larra
Categoria tupí:
1r premi: Serrat Gros de Cal Codina (Ossera-Alt Urgell)
2n premi: Sat Olano
3r premi: Roncal Artesano Larra
Categoria formatges singulars: (nova categoria)
1r premi: Ferme du Bignau
2n premi: L’Orri de Cal Valentí (Músser-Cerdanya)
3r premi: Formatges La Vall de Meranges (Meranges-Cerdanya)
La fira mil.lenària de Sant Ermengol de la Seu d’Urgell va tancar les seves portes, de nou, amb l’èxit de públic com a protagonista de tot el cap de setmana, superant per segon any consecutiu la xifra de 50.000 visitants.
