PRESENTACIÓ

 

En El Dien tot té el seu sentit i la seva història.
fins al seu nom,
que prové de dos conceptes:
la conjugació dels noms
dels seus creadors
Diana i Enric
i de Carpe Diem,
viu la vida i gaudeix el moment
sabent apreciar aquests petits instants i plaers
que són els quals formen la felicitat,
alguna cosa tan efímera com agradable.
El Dien és la nostra forma d'expressar
 el que representa la cuina per a nosaltres.
Esperem transmetre'ls aquest secret plaer�