Presentació de la D.O Pla de Bages al Solsonès

El Centre Tecnològic Forestal de Catalunya va ser l’escenari d’una tarda plujosa per a restauradors del Solsonès i viticultors del Bages, però que no va espantar a la cinquantena de professionals del món de la restauració, l’hostaleria, somellers i botigues especialitzades que van assistir a la “Jornada de presentació i workshop” dels nous vins de…

Details

Nou programa de cuina Ciut Cat

Ja tenim la prova pilot del nou programa de cuina ciut cat, esperem que aviat tregui la llum a les televisions catalanes. En Pep Nogué, la Mireia Carbó, en David Lienas, l’Enric Millà, la Beatriu Alabart, o dos de les cuineres de Salt, són una petita mostra dels cuiners que han confirmat la col·laboració amb…

Details

Jornada Gastronòmica de les flors

Jornada Gastronòmica de les flors (30 d’agost al 5 de setembre) Menú degustació de les flors Aperitiu Sardines marinades al Izaguirre amb pebrot escalivat, flor elèctrica i mores. Primer Coca de tomàquet amb amanida tèbia de vieires, romaní gelat, trompetes i flor de tagets. Peix Turbot salvatge amb cruixent de fruits secs, pil-pil de blat…

Details