Jornada Gastronòmica de les flors (30 d’agost al 5 de setembre) Menú degustació de les flors Aperitiu Sardines marinades al Izaguirre amb pebrot escalivat, flor elèctrica i mores. Primer Coca de tomàquet amb amanida tèbia de vieires, romaní gelat, trompetes i flor de tagets. Peix Turbot salvatge amb cruixent de fruits secs, pil-pil de blat…
Ja tenim els torrons Artesans a la venta al restaurant, aquests torrons Art elaborats per l’Antonieta Zacarelli son petites obres d’art que no deixaran indiferents, un regal pels mes golosos.
NOVA EDICIÓ DE LA CAMPANYA GASTRONÒMICA “DEL PAISATGE A LA CUINA” A LA COMARCA DE LA NOGUERA, DEL 12/11 AL 12/12 DE 2010 AQUESTA EDICIÓ ESTÀ DEDICADA A LA PROMOCIÓ DEL PRODUCTE DE QUALITAT DE LA NOGUERA AMB EL TÍTOL “PRODUCTE NOGUERA” menú el dien del paisatge2010
En aquesta ocasió Enric Millà va preparar un plat de salut amb aranya. Aranya al vapor amb cireres i Stevia, amb puré cítric de Kalanxoe i cristalls de perilla. Tres plantes medicinals en un mateix plat, Stevia que regula la insulina en sang, Kalanxoe amb propietats anti cancerígenes i perilla per les al lèrgies, una…
El divendres 23 d’ocubre Enric Millà va fer una presentació i degustació de productes Slow a les V Jornades gastronòmiques de la cuina de Tardor a Solsona, l’acte es va realitzar a la sala Gotica del Consell Comarcal del Solsonès a les 20 hores amb més de 30 assistents , van poder provar una degustació…
Aquest lloc web utilitza cookies per millorar la vostra experiència. Suposarem que està d’acord amb això, però podeu desactivar-ho si voleu.Configuració de galetesAccepto
Política de privadesa i cookies
Visió general de la privadesa
Aquest lloc web utilitza cookies per millorar la vostra experiència mentre navegueu pel lloc web. D’aquestes cookies, les cookies que es classifiquen com a necessàries s’emmagatzemen al seu navegador ja que són essencials per al funcionament de les funcionalitats bàsiques del lloc web. També utilitzem cookies de tercers que ens ajuden a analitzar i entendre com s’utilitza aquest lloc web. Aquestes cookies s’emmagatzemaran al vostre navegador només amb el vostre consentiment. També teniu l’opció de desactivar aquestes cookies. Però optar per algunes d’aquestes cookies pot tenir efectes en la vostra experiència de navegac
Les cookies necessàries són absolutament bàsiques perquè el lloc web funcioni correctament. Aquesta categoria només inclou cookies que garanteixen funcionalitats bàsiques i funcions de seguretat del lloc web. Aquestes cookies no emmagatzemen cap informació personal.