Jornades gastronòmiques de l’estèvia.

Durant tot el mes d’abril podreu provar plats elaborats amb Stevia a alguns restaurants Km0 Slow Food. Mes informació a: https://www.km0slowfood.com/stevia-lliure/ El Dien de Vallfogona de Balaguer us proposa.   Biscuit instant d’estèvia i avellanes, amb maduixes al pebre i textures de cacau amb menta.

Details

La Catalogne Gourmande accueillie à Darwin

Entrada original en: http://www.bordeaux-gazette.com/la-catalogne-gourmande-accueillie-a-darwin.html Une soirée pas comme les autres au Magasin Général-Bistrot de Darwin ou Pep Palau initiateur du Forum Gastronomique de Gérone a fait découvrir en français les produits et la cuisine Catalane. Quand on parle de Catalogne, le commun des mortels à tendance à réduire cela à Barcelone mais c’est en fait…

Details

Menú de Nadal ( per emportar )

La Nit de Nadal “Dia 24” i dinar del “Dia 25” A El Dien restaurant cuinem per vosaltres. Take Away ( per emportar ) Menú APERITIUS PER PICAR: Xupa-xups de formatge de cabra amb codonyat i ametlla. Pop de roca amb  parmentier de patata i caviar d’oli. Bacallà confitat amb maionesa de ceps i festucs.…

Details

Menú de Nadal per emportar: 30€

APERITIUS PER PICAR: Chupa-chups de formatge de cabra amb codonyat i pinyons eco. Pop de roca amb parmentier de patata del buffet, pebre roig i sal de Vilanova. Bacallà confitat amb confitura de tomàquet, olives negres i cruixent d’arròs verd. PRIMER: Sopa de Nadal amb galets farcits de perol, tofona i iberic SEGON A ESCOLLIR…

Details