Realitzada la ponencia de Street Food i Food Trucks al forum de Girona

El passat dilluns 16 de novembre a les 13:20 hores el cap de cuina Enric Millà va realitzar dins el Forum empresa una ponencia sobre: Street Food i el fenòmen dels Food trucks Com aconseguir rendibilitat amb aquest model de negoci Amb Enric Millà (GastroAsesoramiento) i Marc Baratau (responsable de l’àrea econòmica-financera de consultoria del grup…

Details

El Dien rep la placa Km0 Slow Food 2016

El dia 29 de febrer el cuiner de El Dien , Enric Millà ha rebut el distintiu que certifica el restaurant com a Km0 Slow Food 2016, aquests guardo ha sigut obtingut per un total de 65 cuiners dels països Catalans, l’Enric també a obtingut la placa de reconeixement pel restaurant El Rasputin de Barcelona…

Details

El Dien rep el diploma de la Generalitat i la fundació Institut Català de la Cuina

El Restaurant El Dien a rebut per part de la Generalitat de Catalunya i la Fundació Institut Català de la Cuina i de la Cultura Gastronòmica, al Consell comarcal de la Noguera el diploma amb reconeixement a la cuina feta amb productes de proximitat.      

Details

Show Cooking en Chefs de ‘The Alimentaria Experience’

El chef y propietario de El Dien impartirá un Show Cooking en ‘The Alimentaria Experience’, el taller estará basado en la cocina Slow Food y la energía del territorio.   Se realizara el día: 25/04/2016 | 16.15h. Pabellón 6, Espacio The Alimentaria Experience, Showcooking 1   Mas Informacion en:   http://www.alimentaria-bcn.com/web/alimentaria-barcelona/programa-experience/-/gaagenda/actividad/2/1/92

Details