El passat 25 d’octubre l’ Enric realitzar una ponència sobre slow food i depués una classe de cuina amb productes de la Segarra, l’acte era per als hostalers de la comarca, per promocionar en les seves cartes els productes locals.
El passat dilluns dia 23 de gener de 2012 va ser el primer programa de cuina que l’Enric va fer a l’emissora Lleidatana UA1 Fm cada 15 dies ens prepararà un menú amb productes de les terres de Lleida. 15-04-2013 https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/ua1.podcasts/2013/ABRIL/15042013+CUINA+MILLA.mp3 12-03-2013 https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/ua1.podcasts/2013/MARÇ/11032013+CUINA+MILLA.mp3 02-02-2013 https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/ua1.podcasts/2013/Febrer/11022013+CUINA+MILLA.mp3 19-11-2012 https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/ua1.podcasts/2012/NOVEMBRE+2012/19112012+CUINE+PRIMER+8.mp3 22-10-2012 https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/ua1.podcasts/2012/OCTUBRE+2012/2210+CUINA+ENRIC.mp3 24-09-2012 https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/ua1.podcasts/2012/SETEMBRE/2409+CUINA+MILL%C3%80.MP3 18-06-2012…
DetailsDiploma de la ma de Joan Roca i Josep Pamies a la Fundació Alicia a El Dien “restaurant Km0 Slow Food 2003 ”
El passat dia 22 de maig de 2013 el xef de El Dien Enric Millà i el artesà de formatges de Tórrec Nicanor Coscolla van realitzar un taller de postres de dos hores a l’espai de cuina cal Reñe, els 20 assistents al taller van poder conèixer com es fa un formatge,…
DetailsAquests fi de setmana de 4 al 6 d’octubre estarem tancats, degut a que cuinarem a la fira d’alimentació i salut d’Slow Food Terres de Lleida. Fen un menú Km0 amb altres cuiners Km0 de Terres de Lleida. Podreu consultar el programa de la fira a http://alimentacioisalut.com/
Details
