Jornada Gastronómica de les flors

Jornada Gastronòmica de les flors (30 d’agost al 5 de setembre) Menú degustació de les flors Aperitiu Sardines marinades al Izaguirre amb pebrot escalivat, flor elèctrica i mores. Primer Coca de tomàquet amb amanida tèbia de vieires, romaní gelat, trompetes i flor de tagets. Peix Turbot salvatge amb cruixent de fruits secs, pil-pil de blat…

Details

Jornada Gastronòmica de les flors

Jornada Gastronòmica de les flors (30 d’agost al 5 de setembre) Menú degustació de les flors Aperitiu Sardines marinades al Izaguirre amb pebrot escalivat, flor elèctrica i mores. Primer Coca de tomàquet amb amanida tèbia de vieires, romaní gelat, trompetes i flor de tagets. Peix Turbot salvatge amb cruixent de fruits secs, pil-pil de blat…

Details

El Dien al programa Cuines de TV3

Des de  el dia 20 al 23 de setembre el restaurant El Dien apareix al programa Cuines de TV3 fen quatre receptes, els enllaços per poder visualitzar les receptes son: Arròs de conill amb rossinyols: Coca amb amanida tèbia de rovellons, espinacs, panses i pinyons: Crema de castanyes amb trompetes, calamarsets i botifarra negra Llàgrimes…

Details