Gravació d’un programa de cuina.
Vam gravar una recepta de cuina per a la xarxa de televisions locals de Catalunya. www.xiptv.cat%2Flacuinade%2Fcapitol%2Fla-noguera-restaurant-del-dien
DetailsVam gravar una recepta de cuina per a la xarxa de televisions locals de Catalunya. www.xiptv.cat%2Flacuinade%2Fcapitol%2Fla-noguera-restaurant-del-dien
DetailsCurs introductori al món de les plantes aromàtiques i medicinals. L’escola de les àvies conclou demà divendres dia 8 de maig a la població de Tremp la darrera sessió del curs de plantes aromàtiques i medicinals, on Enric Millà del restaurant El Dien cuiner de Slow Food oferirà una classe de cuina en directe de…
DetailsLES PICADES SÓN EL FRUIT DE LA IMAGINACIÓ I DE LA CREATIVITAT I FORMEN PART DE LA CUINA CATALANA DESDE ELS SEUS COMENÇAMENTS. EN ÈPOQUES PASSADES QUAN HI HAVIA MÉS RESTRICCIONS GASTRONÒMIQUES LES PICADES EREN EL RECURS MÉS SAVI PER TRANSFORMAR UN PLAT DE CADA DIA EN UN PLAT DE DIUMENGE; FINS I TOT, ACONSEGUIEN…
DetailsEl divendres 23 d’ocubre Enric Millà va fer una presentació i degustació de productes Slow a les V Jornades gastronòmiques de la cuina de Tardor a Solsona, l’acte es va realitzar a la sala Gotica del Consell Comarcal del Solsonès a les 20 hores amb més de 30 assistents , van poder provar una degustació…
DetailsEn aquesta ocasió Enric Millà va preparar un plat de salut amb aranya. Aranya al vapor amb cireres i Stevia, amb puré cítric de Kalanxoe i cristalls de perilla. Tres plantes medicinals en un mateix plat, Stevia que regula la insulina en sang, Kalanxoe amb propietats anti cancerígenes i perilla per les al lèrgies, una…
Details