Actualment, dels 262.471kg de malbaratament alimentari que es generen anualment a Catalunya, el 16% prové del sector de la restauració. Part d’aquest excedent alimentari que es genera al sector pot ser abordat des de projectes de prevenció i reaprofitament, com els que lideren les presents entitats (Pont Alimentari i BCN comparteix el menjar), però hi…
“Aquí, vins catalans” és una iniciativa emmarcada dins de Gustum que neix amb l’objectiu d’incrementar la presència de vins catalans als restaurants de Catalunya i incentivar-ne el seu consum. Aquesta campanya va dirigida als restaurants que ofereixen un mínim del 60% de vins de DO catalanes i que estan ubicats en territori Leader. El Dien…
L’ASSOCIACIÓ NOGUERA CUINA, A BURDEUS AMB LA CAMPANYA “CATALUNYA, REGIÓ EUROPEA DE LA GASTRONOMIA” L’Associació de restaurants NOGUERA CUINA, proposats per l’Agència Catalana de Turisme, ha participat en el desenvolupament de la campanya “Catalunya, Regió Europea de la Gastronomia 2016”. L’acte, celebrat al Centre Darwin de la capital aquitana, es desenvolupà al llarg de la…
Enric Millà parlant de Food Trucks a Rac 1 amb Josep Socarrats, , l’Enric com assessor gastronòmic del Food Truck Fileteando parla al programa a Rac 1. https://drive.google.com/file/d/0B_Un3ZboYItHT3lGZkhsYmFReFU/view?usp=sharing
En aquesta ocasió el cuiner Enric Millà va tornar a realitzar un taller de cuina al restaurant Gastronomik 2.0 de Lleida, el taller va estar enfocat a muntadets d’autor, realitza’n un total de 8 muntadets, la vintena de present van poder degustar els plats elaborats.
Aquest lloc web utilitza cookies per millorar la vostra experiència. Suposarem que està d’acord amb això, però podeu desactivar-ho si voleu.Configuració de galetesAccepto
Política de privadesa i cookies
Visió general de la privadesa
Aquest lloc web utilitza cookies per millorar la vostra experiència mentre navegueu pel lloc web. D’aquestes cookies, les cookies que es classifiquen com a necessàries s’emmagatzemen al seu navegador ja que són essencials per al funcionament de les funcionalitats bàsiques del lloc web. També utilitzem cookies de tercers que ens ajuden a analitzar i entendre com s’utilitza aquest lloc web. Aquestes cookies s’emmagatzemaran al vostre navegador només amb el vostre consentiment. També teniu l’opció de desactivar aquestes cookies. Però optar per algunes d’aquestes cookies pot tenir efectes en la vostra experiència de navegac
Les cookies necessàries són absolutament bàsiques perquè el lloc web funcioni correctament. Aquesta categoria només inclou cookies que garanteixen funcionalitats bàsiques i funcions de seguretat del lloc web. Aquestes cookies no emmagatzemen cap informació personal.